ŞAHİN ET “ZARAR BİLE ETSEM, DÜKKÂNIMI KAPATIRIM, YİNE HİLEYE BAŞVURMAM”

Önceki günlerde yayınlanan bir raporda Şahin Et Mudanya’da “Kasap Köftesinden” kanatlı etin çıktığı iddialarına Şahin Et sahibi Uğur Şahin zaruri açıklamalarda bulundu.

İşletme sahibi Şahin açıklamasında “geçtiğimiz hafta kamuoyuna işletmemizde “kasap köftenin” içinde çıktığı iddia edilen “kanatlı et” durumundan dolayı Bu açıklamayı yapmak zorunda kaldık. Bizi bilen ve tanıyan insanların böyle bir durumun olamayacağını biliyorlar. Üstelik aslı astarı olmayan, dedikodudan ibaret olan bu tür söylentilerde ise  “tek toynaklı eti çıktı, dükkânı mühürlediler” diye asılsız ithamlarda bulunanlar oldu, konuyla ilgili konuşulanlar ve hatalı bildirimlerde bulunanlar için açıklama yapmak zorunda hissetim.

Firmamıza İsnat Edilen Olayın Aslı:

Tezgâhtan ve kullandığım bıçaklardan dolayı köftenin içinde %1 oranında bulaşma söz konusudur. Asla bilinçli olarak yapılmış olmayıp, tezgâhtan ve tavuk doğradığımız bıçaklardan bir bulaşma söz konusudur. Bu miktarın bize herhangi bir kar sağlayacak oranda olmadığını ifade eden itiraz dilekçesi verdiğim halde kabul edilmediğini de söylemek istiyorum. Bu durum bizim kasti isteyerek yaptığımız bir durum değildir, Yaptığım itirazda, köftenin içinde arana et değil, gen (kan, su, yağ) aranadığı ifade edildi. Ne yazık ki yaşanan münferit olay o genlerden dolayı gelişti. Yıllardır hizmet verdiğimiz müşterilerimize ihanet etmemiz mümkün değil. Bu tür hileye başvurmamız mümkün değil, iş yerimin karalanmasına asla müsaade etmem. Altı yıldır bu mekânda verdiğim hizmetten kimse şikâyetçi olmadı. bizi bilen ve destekleyen herkese de çok teşekkür ederim…